Eric sees a change in cooking culture

Eric, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

‘’Women don’t buy fish anymore, they have fulltime jobs and no time to cook. The only ones who buy fresh fish at the fish market are the seventy-year olds.’’

Eric ziet de kookcultuur veranderen: ‘’Vrouwen kopen geen vis meer, ze hebben een fulltimebaan en geen tijd om te koken. De enigen die op de vismarkt nog verse vis kopen zijn zeventig jaar oude vrouwen.’’